グリチルリチン酸（甘草）～犬猫向け歯磨き粉の安全性と危険性

　グリチルリチン酸（glycyrrhizinic acid）はトリテルペン系サポニンの一種。マメ科多年生草本である甘草（かんぞう）やリコリスの根や走茎に多く含まれている成分です。砂糖の50～200倍の甘味を有していることから、甘味料として利用されています。 　日本では「グリチルリチン酸二ナトリウム」が厚生労働省によって既存添加物の「甘味料」として認可されており、しょう油や味噌に使用されています。また「カンゾウ抽出物」（主成分はグリチルレチン酸）、「酵素分解カンゾウ」（主成分はグリチルレチン酸-3-グルクロニド）が指定添加物の「甘味料」として認可されています。使用基準は特に設定されていません。

　JECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）やEC（欧州委員会）では、人がグリチルリチン酸を1日100mg以上摂取すると副作用の報告が認められることから、定期摂取量の上限限界を「100mg／人／日」するよう提案しています。またヒト毒性試験から得られた無影響量の最小値が体重1kg当たり1日2mgまで、および1日許容摂取量（ADI）が10mg／人／日という控えめな提案をしている人もいます。
　ヒトにおける有害事象の例としては体重1kg当たり4mgを投与した場合、被験者の大部分に頭痛、吐き気、顔のむくみ、手足の掻痒感が発生し、無投与の群と比べて体重増加、アルドステロン値低下、レニン活性低下、血症中カリウム濃度の低下が観察されたというものがあります。（:動物用医薬品専門調査会）