ソルビトール～犬猫向け歯磨き粉の安全性と危険性

　ソルビトール（sorbitol）は糖アルコールの一種。ソルビットやグルシトールとも呼ばれます。化学構造式は以下です。 　日本では厚生労働省によって指定添加物として認可されており、製造用剤や甘味料として利用されています。
　使用基準はありませんが、人間における体重1kg当たりの最大無作用量に関し、女性が0.24～0.3g、男性が0.15～0.17gと推計されています。男女の平均値は0.22gです。この基準値を超えて摂取した場合は、おなかが緩くなって下痢気味になると考えられています。2003年には実際、D-ソルビトールを過剰に含んだ健康飲料が市場に出回ったため、食品安全部命令でメーカーが消費者への注意喚起を行うという事件がありました（:食品安全部監視安全課）。

　海外においてはJECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）でもEFSA（欧州食品安全機関）でも一日摂取許容量（ADI）や使用基準は設定されておらず、国際がん研究機関（IARC）によって発がん性も確認されていません。