ヒマワリ油（サンフラワーオイル）～安全性と危険性から適正量まで

　ヒマワリ油とはヒマワリの種子から抽出される植物油のこと。サンフラワーオイル（Sunflower oil）とも呼ばれます。非常にまぎらわしいですが、ベニバナ油を意味するサフラワーオイル（Safflower oil）とは全くの別物です。またメキシコ高原原産のインゲンマメ属多年草「ベニバナインゲン」も別物です。 　主な含有成分はリノール酸、リノレイン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸などです。ヒマワリ油は俗に「コレステロールを下げる」などといわれていますが実証したデータはありません。またネット上では「炎症を抑える」と大胆に明言している記事が散見されますが、こちらも実証はされていません。

　ヒマワリ油を猫に与えても大丈夫なのでしょうか？もし大丈夫だとするとどのくらいの量が適切なのでしょうか？以下でご紹介するのはヒマワリ油に関して報告されている安全性もしくは危険性に関する情報です。